Trà dâu tây ngâm là một trong những thức uống được nhiều người yêu thích bởi không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn 5 cách làm trà dâu ngâm ngon và dễ làm mà bạn không thể bỏ qua trong mùa hè này. Hãy cùng tham khảo nhé.
Cách làm trà dâu tây ngâm
- Nguyên liệu
– Dâu tây 300g
– Trà túi lọc 4 gói
– Nước cốt tắc 30ml
– Đường 300g
– Bột mì 30g
– Muối
- Cách làm
Bước 1: Dâu tây sau khi mua về bạn cắt bỏ cuống rồi ngâm với nước có pha 1 thìa muối và 30g bột năng khoảng 5 phút.
Bước 2: Sau đó, rửa sạch dâu tây và cắt nhỏ những quả dâu tây to.
Bước 3: Trộn dâu với 300g đường cát, đậy kín nắp, để nơi thoáng mát, ướp từ 8 tiếng đến qua đêm cho đến khi đường tan hết.
Bước 4: Pha 4 túi trà với 300ml nước sôi và ngâm trong 15 phút.
Bước 5: Tiếp theo, bạn đổ 150ml nước trà vào bình, thêm 50ml nước ngâm dâu, 30ml nước sôi và 100g đá vào ly.
Bước 6: Lắc đều để hỗn hợp hòa quyện, đổ vào ly đá, thêm vài lát dâu tây đã ngâm vào và thưởng thức
Trà dâu, với vị chua chua ngọt ngọt được cải tiến lan tỏa trên đầu lưỡi, hòa quyện với vị cay nồng của trà khi uống, vị ngọt dịu đi xuống cổ họng tạo nên một cảm giác miệng hấp dẫn. Món trà dâu ngâm mát lạnh giải nhiệt rất thích hợp cho ngày hè oi bức.
Cách pha trà dâu Đông Du
- Nguyên liệu
– 500g dâu tây
– 6-7 gói trà túi lọc
– 100g đường phèn
– 1 quả chanh vàng
– 2 lít nước lọc
– 3 muỗng mật ong
– Lá bạc hà
- Cách làm
Bước 1: Đổ 2 lít nước vào nồi, đun đến khi sôi rồi cho trà túi lọc vào. Các loại trà khác nhau yêu cầu thời gian đun sôi khác nhau, vì vậy hãy kiểm tra gói trà trước khi pha để biết túi trà sôi bao nhiêu phút.
Bước 2: Khi nước chuyển sang màu vàng đậm, vớt trà túi lọc ra, cho 100g đường vào nồi, đun đến khi đường tan hết thì tắt bếp, để trà nguội.
Bước 3: Trong khi đợi trà nguội, xay nhuyễn 300g dâu tây với máy xay sinh tố. Sau khi xay xong, lọc phần bã còn lại qua rây để lấy nước. Thêm 3 thìa mật ong vào dâu tây đã xay nhuyễn và trộn đều.
Bước 4: Cắt miếng phần dâu tây còn lại để sau khi hoàn thành có thể dùng cùng với trà. Chanh bạn nên cắt khoanh tròn mỏng, bỏ phần hạt để trang trí để tạo độ chua nhẹ và tạo mùi thơm cho trà.
Bước 5: Đổ trà ra ly bỏ phần bọt trắng trên mặt, cho dâu tây xay nhuyễn, lát dâu tây cùng với vài lát chanh, lá bạc hà để trang trí. Bạn nên khuấy đều trước khi thưởng thức.
Bạn có thể quan tâm
Cách làm trà dâu kem Cheese
- Nguyên liệu
– Trà xanh nhài 8g
– Sữa tươi 200ml
– Dâu tây 40g
– Bột kem cheese 100g
– Whipping cream 200ml
– Siro dâu 40ml
– Nước đường 30ml
- Cách làm
Bước 1: Cho 200ml sữa tươi và 100g bột kem vào nồi, đun sôi, khuấy đều cho tan rồi cho 200ml whipping cream vào khuấy tan.
Bước 2: Khi hỗn hợp tan đều, tắt bếp và để nguội hoàn toàn trong tủ lạnh trong 2-3 giờ.
Bước 3: Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp cho đến khi tạo thành kem cheese.
Bước 4: Cho 8g trà hoa nhài vào ly thêm 100ml nước nóng để tráng sơ trà, sau đó pha trà với 180ml nước sôi trong 5 phút. Sau đó lọc trà chỉ lấy nước.
Bước 5: Cho 40g dâu tây vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, thêm đá viên, thêm 40ml siro dâu, 30ml nước đường và 180ml trà lài. Cho thêm đá vào ly, đổ hỗn hợp vừa mới xay vào, thêm kem cheese và dâu tây lên trên mặt và thưởng thức
Món trà dâu kem cheese là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị kem dâu béo ngậy, hương thơm của trà hoa nhài và vị chua chua ngọt ngọt của dâu tây, bạn có thể thưởng thức ngay hương vị ngọt ngào và sảng khoái. Trên cùng là lớp kem phô mai béo ngậy, kết hợp với vị chua nhẹ của dâu tây tươi cắt lát tạo cảm giác thích thú khi dùng.
Cập nhật tin tức và công thức nấu ăn mới nhất tại Săn Sale Hot
Cách làm trà dâu tằm
- Nguyên liệu
– 500gr dâu tằm
– 500gr đường
– 200ml lục trà
– 1 quả chanh
– 1 quả tắc
- Cách làm
Bước 1: Chuẩn bị và ướp dâu tây. Rửa sạch 500g dâu tằm bằng nước sạch, tráng qua nước nóng để dâu tằm mềm và sạch, vớt ra để ráo. Khi hoàn thành, bạn để riêng một quả dâu tằm nhỏ để trang trí trên mặt.
Bước 2: Cho dâu tằm đã rửa sạch vào ướp với 500g đường, xen kẽ các lớp dâu và đường sao cho đường phủ đều dâu tằm. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và ngâm trong một ngày cho đến khi đường tan hết.
Bước 3: Sau khi dâu ngâm nước một ngày, cho hết dâu vào nồi nấu lửa vừa trong 5 phút, vừa đun vừa khuấy.
Bước 4: Cho 200ml trà xanh, 80ml nước cốt dâu tằm và 60ml nước đường vào ly, thêm đá và trộn đều.
Bước 5: Cắt 1 quả chanh và trang trí 1 quả quất xung quanh ly để thêm bắt mắt. Thêm dâu tằm tươi và lá bạc hà làm cho món trà dâu tằm thêm hấp dẫn và thơm ngon.
Cách làm trà olong dâu
- Nguyên liệu
– Dâu tây 500g
– Trà olong 10g
– Đường cát 500g
– Nước sôi 180ml
- Cách làm
Bước 1: Đầu tiên, pha 10g trà ô long với nước nóng. Đổ trà vào ấm pha với 180ml nước nóng, đậy nắp lại và ngâm trong 15 phút.
Bước 2: Dâu tây sau khi mua về bạn cắt bỏ cuống, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 3: Tiếp theo, bạn đun 300g đường cát với 150ml nước lọc cho đến khi sôi. Sau đó cho dâu đã cắt nhỏ vào sên cho đến khi dâu đặc lại.
Bước 4: Cho 180ml trà đã pha để nguội, 30g mứt dâu và đá viên vào bình lắc và lắc cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và sủi bọt.
Trà ô long dâu là sự hòa quyện giữa hương thơm thoang thoảng và vị chua ngọt của dâu tây mà vẫn giữ được hương vị thanh mát, sảng khoái của trà.Trà ô long dâu tây chua chua ngọt ngọt là đặc biệt phù hợp trong một buổi trưa hè nóng nực. Trà ô long dâu tây không chỉ có tác dụng giải khát mà còn rất tốt cho sức khỏe vì rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa từ dâu tây và trà.
- Lưu ý cách chọn dâu tây
– Chọn những quả dâu tây to, đỏ tươi, mọng nước, còn cuống, lá xanh tươi, có mùi thơm nhẹ đặc trưng.
– Tránh chọn những quả bị xỉn màu, không có hình dạng hoặc quả bị thối. Ngoài ra, không nên mua những quả có vỏ xanh ở nhiều nơi vì dâu tây không thể chín tự nhiên.
Trên đây là 5 cách làm trà dâu ngâm dành cho mọi người trong những ngày hè oi bức. Mong rằng các bạn sẽ áp dụng thành công các công thức này để làm cho cả gia đình.
Săn Sale Hot tổng hợp
