Trà sữa tinh than tre hay còn gọi là trà sữa ‘bóng đêm’ gần đây đang trở thành thức uống hot bởi vẻ ngoài rất ấn tượng. Màu đen đặc trưng của bột than tre, vị thơm béo của sữa, cùng trân châu hoặc lớp macchiato hòa quyện tạo nên một ly trà sữa thơm ngon khó cưỡng. Chúng tôi sẽ giới thiệu sức hút của món trà sữa than tre được giới trẻ yêu thích đến từ cách pha chế. Cơn sốt trà sữa tinh than tre mới toanh, với thành phần chính vẫn là tinh than tre, nhưng khi uống vào bạn sẽ cảm nhận được hương thơm sảng khoái, vị ngọt dễ chịu, hương vị vượt thời gian khác hẳn các loại trà sữa thông thường. Vậy cách làm trà sữa than tre như thế nào, hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu nhé.
Công dụng của bột than tre
- Bột than tre là một loại bột than được làm bằng cách đốt thân cây tre Mosochiku, một loại tre quý của Nhật Bản, ở nhiệt độ cao trên 800 độ C và nghiền thành bột siêu mịn.
- Bột than tre có màu đen tuyền, không vị, không mùi.
- Đây là loại phụ gia thực phẩm nổi tiếng của Nhật Bản vì chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể như canxi, muối khoáng, có khả năng thanh lọc cơ thể hiệu quả.
- Các ứng dụng thiết thực của bột than tre trong cuộc sống là chăm sóc và làm đẹp, chế biến thực phẩm, lọc nước, …
Cách làm trà sữa than tre ngon
Cách làm trà sữa than tre macchiato
- Nguyên liệu
– Bột tinh than tre: 5g
– Trà đen túi lọc: 2 gói
– Bột sữa: 10g
– Sữa đặc: 40ml
– Đường cát: 10g
– Bột nền vanilla: 20g
– Whipping cream: 200ml
– Topping cream: 200ml
- Cách làm
– Bước 1: Làm macchiato béo ngậy thơm ngon: lấy một ly 500ml và cho whipping cream, topping cream và bột nền vani vào. Dùng máy đánh trứng để hỗn hợp mịn và không quá đặc hay quá lỏng. Nhớ sử dụng bột nền vani để bánh macchiato của bạn giữ được lâu hơn và ngon hơn.
– Bước 2: Hãm trà đen: cho 2 túi trà vào ấm, đổ nước sôi vào, lắc nhẹ để tráng trà, chắt bỏ nước. Tiếp theo, đổ 150ml nước nóng khoảng 80-90 ℃ vào ấm trà. Ủ trà trong ấm khoảng 3-5 phút để chắt lấy nước và bỏ xác trà.
– Bước 3: Pha trà sữa bột than tre: đổ trà đã lọc ra ly, thêm đường cát, sữa bột và sữa đặc vào rồi dùng thìa khuấy đều. Sau đó cho bột than tre vào trộn đều.
– Bước 4: Đổ trà sữa vừa pha vào bình lắc, thêm đá viên vào ly, đậy nắp lại và lắc đều. Cuối cùng, đổ trà sữa ra ly rồi đổ macchiato đã chuẩn bị sẵn lên trên để tạo thành món trà sữa tinh than tre thơm ngon.
Cách làm trà sữa than tre đơn giản
- Nguyên liệu
– Hồng trà 5 gr
– Tinh bột than tre 1/2 muỗng
– Sữa tươi không đường 100 ml
– Siro đường 35 ml
– Nước nóng 130 ml
– Đá viên 1 ít
- Cách chế biến
– Bước 1: Pha trà: cho 5g trà vào ấm và đổ vào bình nước nóng 130ml. Đậy nắp lại và để trà hãm trong 20 phút. Sau khi pha trà, lọc lá trà và đổ vào ly để tạo thành 120ml nước cốt trà.
– Bước 2: Cho 1/2 thìa bột than tre vào nước trà rồi dùng thìa khuấy đều cho đến khi bột tan hết.
– Bước 3: Cho 100ml sữa tươi không đường và 35ml siro đường vào tách trà để tạo thêm vị ngọt và khuấy đều cho đến khi hòa quyện.
Trà sữa đen huyền bí rất đẹp mắt. Vị trà hơi chát cùng với sữa béo ngọt hòa quyện vào nhau, kết cấu những hạt bột tinh than tre rất lạ. Bạn có thể cho trà sữa vào ly và bảo quản trong tủ lạnh, nhưng khi uống bạn hãy rót ra ly và thêm một chút đá và thưởng thức nhé!
Bạn có thể quan tâm
Cách làm trà sữa than tre trân châu đường đen
- Nguyên liệu
– Tinh bột than tre 2 muỗng
– Trà đen túi lọc 2 gói
– Nước nóng 300ml
– Sữa tươi không đường 1 bịch
– Trân châu đường đen 100gr
– Đường đen 60gr
– Đá viên
- Cách chế biến
– Bước 1: Cho 2 túi trà vào bình ủ, đổ nước âm ấm vào, lắc nhẹ bình để tráng trà, chắt bỏ nước. Đổ nước nóng 80-90 ℃ vào bình 300ml và pha trà.
– Bước 2: Đun sôi lá trà trong 3-5 phút để chắt lấy nước và bỏ xác. Tiếp theo, bạn cho 2 thìa cà phê bột than tre vào nồi, đổ nước trà đã lọc vào, dùng thìa khuấy đều.
– Bước 3: Nấu trân châu đường đen: đun sôi nước trong nồi, cho 100g trân châu đen vào đun sôi, đậy vung đun nhỏ lửa trong 20 phút. Khi hạt đã mềm, tắt bếp và ủ trong 10 phút. Cho trân châu đã lọc vào tô, thêm 60gr đường nâu vào trộn đều cho đến khi đường tan hết.
– Bước 4: Cho trân châu đường nâu xuống đáy ly, thêm đá, đổ sữa tươi vào ly rồi đổ trà than tre lên trên, lớp màu chuyển từ từ và đẹp mắt là hoàn thành món trà sữa tinh than tre độc đáo rồi đấy.
Chỉ với một vài thao tác, món trà sữa than tre đang gây sốt trên mạng xã hội đã được hoàn thành. Một thức uống giải khát thơm ngon, bổ dưỡng kết hợp giữa trà sữa tinh than tre béo ngậy với trân châu đường nâu mềm ngọt.
Cập nhật tin tức và công thức nấu ăn mới nhất tại Săn Sale Hot
Cách làm trà sữa than tre trứng muối
- Nguyên liệu
– Tinh bột than tre 2 thìa
– 2 gói trà đen túi lọc
– 300ml nước nóng
– 1 bịch sữa tươi không đường
– 100g trân châu đường đen
– Đường đen 60g
– Bơ 10 g
– 30g sữa đặc
– 30ml kem tươi
– Đá viên
– 4-5 trái trứng muối
- Cách chế biến
– Bước 1: Trứng muối cho 4-5 quả trứng vào nồi, đun nóng rồi tán nhuyễn để làm nước sốt.
– Bước 2: Cho 30g đường và 100ml nước vào nồi lớn, đun sôi rồi khuấy đều cho đường tan hết. Tiếp theo, bạn cho 10g bơ đã đun chảy, 30g sữa đặc và 30ml kem tươi vào trộn đều.
– Bước 3: Cho trứng muối vào hỗn hợp trên khuấy đều, đun hỗn hợp trên bếp khoảng 5 phút thì tắt bếp. Rây hỗn hợp đã nấu để làm mịn nước sốt
– Bước 4: Cho sốt trứng muối vào đáy ly và thành ly để tạo màu sắc đẹp mắt cho món trà sữa than tre.
– Bước 5: Cho trân châu đường nâu xuống đáy ly, thêm đá viên, đổ sữa tươi vào ly, đổ trà sữa tinh than tre lên trên là có thể thưởng thức được rồi đấy.
Trà sữa than tre có tốt không
Nếm trực tiếp bột than tre sẽ để lại cảm giác cộm, nhám nhẹ ở lưỡi. Nhưng khi kết hợp với các nguyên liệu khác sẽ tạo nên màu sắc độc đáo, hương vị thơm ngon, bổ dưỡng cho món ăn.
Đặc biệt, uống trà sữa tinh than tre không chỉ ngon mà còn có lợi cho sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bột than tre có những công dụng tuyệt vời.
- Giải độc cơ thể hiệu quả nhờ khả năng hấp thụ các chất ô nhiễm, chất dư thừa và đào thải chúng qua đường tiêu hóa.
- Ngoài ra, nó còn hấp thụ lượng đường và chất béo dư thừa trong cơ thể, giúp cơ thể giải độc và giảm cân hiệu quả.
- Tinh than tre rất giàu khoáng chất tự nhiên như canxi, kali, sắt, có thể bổ sung các khoáng chất còn thiếu trong bữa ăn hàng ngày của bạn.
- Tăng vi khuẩn có lợi và cải thiện hệ tiêu hóa.
- Hấp thụ và loại bỏ phóng xạ từ thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày và lọc các hóa chất có hại như chất độc, chất phụ gia, thuốc trừ sâu và chất gây ung thư.
Sự kết hợp khéo léo giữa các nguyên liệu có thể tạo ra món trà sữa không chỉ thơm ngon, mới mẻ mà còn có lợi cho sức khỏe. Hãy lưu lại công thức trà sữa tinh than tre, làm thử tại nhà và trổ tài cho những người thân yêu của bạn thức uống độc đáo khó cưỡng này nhé! Mong rằng qua bài viết này, bạn đã biết được cách tự làm trà sữa tinh than tre thơm ngon, bổ dưỡng mà lại đơn giản, dễ chế biến.
Săn Sale Hot tổng hợp
