Hướng dẫn 6 cách ngâm nấm linh chi hiệu quả

5/5 - (2 bình chọn)

Nấm linh chi là một loại nấm có tác dụng rất tốt cho sức khoẻ con người. Trong nấm linh chi có chứa hơn 100 hợp chất giúp hỗ trợ và ngăn ngừa bệnh ung thư, kháng viêm, kháng u, chống oxy hoá và giảm căng thẳng. Vậy cách ngâm nấm linh chi là gì, ngâm với cái gì mới hiệu quả? Hãy cùng đi tìm lời giải đáp qua bài viết dưới đây của chúng tôi. 

6 cách ngâm nấm linh chi hiệu quả

1. Ngâm nấm linh chi với rượu nếp

ngam-nam-linh-chi-voi-ruou-nep

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 500g nấm linh chi khô
  • 5 lít rượu nặng: có thể dùng rượu nếp, rượu gạo, rượu vodka hoặc các loại rượu có nồng độ cồn từ 36 độ trở lên
  • 1 hũ đựng dung tích 10 lít

Cách thực hiện:

Bước 1: Nấm linh chi khô không đem rửa, để nguyên bào tử để đảm bảo khi ngâm rượu đạt chất lượng tốt nhất

Bước 2: Để nguyên tai nấm hoặc cắt nấm thành các lát mỏng rồi xếp vào hũ thuỷ tinh sao cho đẹp mắt

Bước 3: Từ từ đổ phần rượu đã chuẩn bị vào bình, bạn sẽ thấy nấm linh chi khô nhanh chóng hút lấy phần rượu vừa đổ vào

Bước 4: Đậy nắp bình thật chặt, cẩn thận, đảm bảo không để hở, đặt bình rượu ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời

Với cách ngâm nấm linh chi này, sau một tháng là bạn có thể bỏ ra để sử dụng. Bạn ngâm nấm với rượu càng lâu thì khi dùng sẽ càng phát huy tốt hiệu quả hơn.  

2. Ngâm nấm linh chi với mật ong

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 500g nấm linh chi khô
  • 200g mật ong nguyên chất hoặc mật ong rừng
  • 5 lít rượu trắng hoặc các loại rượu quê tuỳ sở thích
  • 1 bình dung tích lớn 

Cách thực hiện:

Bước 1: Đổ rượu và mật ong vào chung rồi khuấy đều cho đến khi mật ong tan hoàn toàn trong rượu

Bước 2: Xếp nấm linh chi khô vào bình thuỷ tinh rồi đổ hỗn hợp rượu đã pha mật ong vào  

Bước 3: Đậỵ nắp thật kín và bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời

Cách ngâm nấm linh chi với rượu và mật ong này sau 30 – 45 ngày là có thể bỏ ra thưởng thức 

3. Ngâm nấm linh chi với long nhãn

ngam-nam-linh-chi-voi-long-nhan

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 200g nấm linh chi khô
  • 200g long nhãn
  • 30g táo tàu
  • 4 lít rượu nếp
  • 1 bình thuỷ tinh ngâm rượu

Cách thực hiện:

Bước 1: Xếp nấm linh chi khô, long nhãn, táo tàu vào bình thuỷ tinh

Bước 2: Từ từ đổ rượu vào bình rồi đậy nắp thật tín, để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Sau khoảng 10 – 15 ngày là bạn có thể bỏ rượu ra uống, cực kỳ tiện lợi và đơn giản phải không nào.

Cập nhật tin tức và công thức nấu ăn mới nhất tại Săn Sale Hot

4. Ngâm nấm linh chi với nhân sâm

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 500g nấm linh chi khô
  • 150 – 200g nhân sâm (bạn có thể dùng nhân sâm tươi hoặc khô đều được)
  • 500g – 1kg đường phèn tuỳ theo độ ngọt bạn muốn
  • 5 – 7 lít rượu trắng từ 36 độ trở lên
  • 1 bình thuỷ tinh lớn

Cách thực hiện:

Bước 1: Nấm linh chi để nguyên không cần rửa, giữ nguyên bào tử để khi ngâm rượu ngon hơn

Bước 2: Xếp tất cả nguyên liệu ở trên vào bình rồi đổ từ từ phần rượu vào. Đậy kín nắp bình và bảo quản ở nơi thoáng mát.

Cách ngâm nấm linh chi với nhân sâm này vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, sau khoảng 3 – 4 tuần là bạn có thể bỏ ra dùng được. 

5. Ngâm nấm linh chi với các loại thảo dược

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 200g nấm linh chi khô
  • 200g hà thủ ô
  • 200g hoàng tinh
  • 100g hoàng quỳ
  • 100g dương quy
  • 100g long nhãn
  • 100g thục địa
  • 50g táo tàu
  • 50g trần bì
  • 50g củ mài
  • 1kg đường phèn
  • 10 lít rượu trắng từ 36 độ trở lên
  • 1 bình thuỷ tinh ngâm rượu cỡ lớn

Cách thực hiện:

Bước 1: Xếp tất cả các nguyên liệu trên vào bình, lưu ý để các khoảng cách để rượu có thể ngấm vào

Bước 2: Đổ từ từ rượu vào bình ngâm, đậy kín nắp và bảo quản ở nơi thoáng mát. Sau khoảng 20 – 30 ngày là có thể bỏ ra sử dụng, tuy nhiên nếu ngâm càng lâu thì nấm linh chi và các loại thảo dược càng phát huy hiệu quả. 

Bạn có thể quan tâm

cách làm giấm chuối đơn giản

6. Ngâm nấm linh chi với đan sâm

ngam-nam-linh-chi-voi-dan-sam

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 200g nấm linh chi khô
  • 100g đan sâm
  • 50g tam thất
  • 3 lít rượu trắng
  • 1 bình ngâm rượu thuỷ tinh lớn

Cách thực hiện:

Bước 1: Bỏ nấm linh chi, đan sâm và tam thất vào bình thuỷ tinh

Bước 2: Đổ từ từ rượu vào bình ngâm, đậy nắp thật kín và đem cất ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời chiếu vào trực tiếp. Sau khoảng 20 – 30 ngày bạn có thể bỏ ra và sử dụng. 

Một số lưu ý khi ngâm nấm linh chi với rượu để đạt hiệu quả cho sức khoẻ

Việc sử dụng đúng cách và đúng liều lượng rượu ngâm nấm linh chi sẽ rất tốt cho sức khoẻ, do đó bạn cần lưu ý như sau:

  • Mỗi ngày chỉ nên uống từ 15 – 20ml rượu ngâm trước bữa ăn, không lạm dụng rượu để nhậu
  • Người lớn tuổi hoặc người gặp các vấn đề về xương khớp thì có thể sử dụng một chút để giảm các cơn đau và giấc ngủ được ngon hơn
  • Không nên uống khi bụng đói hoặc với những ai có tiền sử bệnh dạ dày thì nên hạn chế uống
  • Người mắc bệnh huyết áp thấp, phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú phải tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Trên đây là các cách ngâm nấm linh chi và lưu ý khi sử dụng để mang đến hiệu quả tốt nhất cho sức khoẻ con người. Các bạn có thể tự mình chế biến và ngâm một bình rượu nấm linh chi tại nhà để bồi bổ cho cơ thể, đôi khi còn có thể đem ra đãi khách quý. Chúc các bạn áp dụng công thức thành công!

Săn Sale Hot tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *