Nước dashi là gì? Nước dashi có tốt không? Nước dashi mua ở đâu?

5/5 - (2 bình chọn)

Đối với những bà mẹ đang áp dụng phương pháp nuôi con, hoặc cho bé ăn dặm theo kiểu Nhật thì chắc hẳn không còn xa lạ khi nhắc tới nước dashi. Để hiểu rõ hơn về loại nước này, cũng như nước dashi mua ở đâu cho uy tín và chất lượng, các mẹ hãy cùng theo dõi bài viết dưới dây nhé!

Nước dashi là gì?

nuoc-dashi-la-gi
nước dashi là gì

Giống với ẩm thực của Việt Nam trong việc nêm nếm gia vị, người Nhật thường sử dụng dashi nhằm tăng hương hương vị và mui thơm thanh đặc trưng, nhưng cũng đậm đà, hấp dẫn trong các bữa ăn. 

Nước dashi được biết đến là một loại nước được hòa trộn vào cháo, thức ăn dặm hoặc các loại nước khác để cho bé. Loại nước này thường được nấu từ rong biển, cá bào và các rau củ quả để có được vị ngọt tự nhiên.

Ngày nay, dashi còn có dạng bột, được đóng gói tiện lợi, bao gồm nhiều loại như dashi rau củ, dashi nấm hương, dashi cá khô, dashi xương gà, v.v. Tuy nhiên, hai nguyên liệu chủ yếu để tạo nên loại nước này là rong biển Kombu và cá ngừ bào.

Nước dashi có tốt không?

Không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn, nước dashi còn giúp cung cấp chế độ dinh dưỡng phù hợp cho bé. Từ nguồn nguyên liệu dồi dào và tự nhiên, nước dashi cung cấp cho bé hàm lượng chất xơ rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.

Bên cạnh đó còn chứa khoảng 90 loại Vitamin và khoáng chất, đảm bảo cơ thể bé tăng trưởng tốt cũng như phòng ngừa được bệnh tật. Hơn thế, nước dashi cũng cung cấp lượng lớn Omega, Sắt, Canxi và chất đạm, giúp mang đến cho các bé một bữa ăn dặm thơm ngon mà lại giàu dinh dưỡng.

Điểm đặc biệt ở nước dashi là có thể thay thế các gia vị tạo độ ngon cho bé như muối, đường, hạt nêm, bột cạnh. Vì trong giai đoạn ăn dặm, mẹ không được nêm gia vị vào thức ăn cho bé, như thế sẽ khiến thức ăn trở nên cực kỳ khó ăn đối với bé. Nước dashi có mặt như một giải pháp cho vấn đề này. Khi mẹ dùng nước dashi, hương vị của các món ăn dặm sẽ trở nên đa dạng, phong phú và đậm đà hơn. Từ đó sẽ kích thích sự thèm ăn của bé, giúp bé ăn nhiều và ăn ngon miệng hơn.

Bạn có thể quan tâm

thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng kiểu nhật

sữa cho bà bầu của nhật

Nước dashi mua ở đâu?

nuoc-dashi-mua-o-dau
Nước dashi mua ở đâu

Bột dashi dần trở nên phổ biến nhờ vào tính tiện dụng của nó. Các mẹ có thể tìm mua những sản phẩm này tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, của hàng mẹ và bé hoặc các đại lý chuyên phân phối thực phẩm Nhật Bản như Vinmart, Bibomart, MoshiMoshi,…

Ngoài ra, mẹ có thể tham khảo thương hiệu bột dashi Pigeon rất nổi tiếng và được sự tin dùng của nhiều bà mẹ không chỉ ở Nhật mà còn cả trên thế giới. Các dòng sản phẩm bột dashi của Pigeon phải kể đến, bao gồm:

Bột dashi Pigeon hương vị cá và rong biển

Thành phần của bột có chứa rong biển, cá ngừ và hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản cũng như các gia vị hóa học, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé khi sử dụng. Ngoài ra, sản phẩm còn giúp bổ sung nhiều dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của bé.

Giá tham khảo: 82.000 VNĐ/gói 50g

Bột dashi Pigeon hương vị rau củ

Bột dashi Pigeon rau củ sẽ mang đến nguồn dinh dưỡng tổng hợp cho bé với các thành phần hoàn toàn tự nhiên. Hơn thế, ngoài việc đem lại một món ăn ngon và kích thích vị giác các bé, sản phẩm còn bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Giá tham khảo: 75.000 VNĐ/gói 50g

Bột Dashi Pigeon hương vị gà phô mai  

Bột dashi Pigeon gà phomai rất dễ sử dụng, chỉ cần pha với nước các loại nước dùng khác hoặc nêm trực tiếp vào cháo hoặc các món ăn. Sản phẩm không chỉ giúp mẹ tiết kiệm thời gian, mà còn mang đến cho bé những bữa ăn thơm ngon và đậm vị.

Giá tham khảo: 89.000 VNĐ/gói 50g

Cập nhật tin tức về các sản phẩm cho mẹ và bé mới nhất tại Săn Sale Hot

Hướng dẫn nấu nước dashi cho bé

huong-dan-nau-nuoc-dashi-cho-be
Hướng dẫn nấu nước dashi cho bé

Ngoài việc sử dụng các loại bột dashi sẵn có trên thị trường, mẹ cũng có thể tự nấu nước dashi cho bé tại nhà với cách thức rất dễ thực hiện.

  • Về phần nguyên liệu: Mẹ có thể kết hợp cách loại rau củ phù hợp với bé như cà rốt, khoai lang, ngô, bí đỏ, hạt sen,… Tuy nhiên, mẹ nhớ chọn mua những loại nguyên liệu tươi ngon để cung cấp cho bé những dưỡng chất tốt nhất.
  • Về phần sơ chế: Sau khi đã có cho mình những nguyên liệu cần thiết, mẹ tiến hành sơ chế bằng cách làm sạch phần vỏ, rửa sạch và cắt khúc nhỏ vừa ăn.
  • Về phần chế biến: Mẹ cần chuẩn bị một nồi nước với lượng nước thích hợp để hầm những nguyên liệu vừa chuẩn bị ở trên. Hầm chín rau củ trong khoảng 20 – 30 phút hoặc đến khi các nguyên liệu đều mềm là được. Sau đó, mẹ chỉ cần lọc phần nước qua rây sau khi đã để nguội là có thể thu được nước dashi nguyên chất và bổ dưỡng. Mẹ có thể bảo quản nước dashi bằng cách chia nhỏ vào từng lọ nhỏ và cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. 

Trên đây là bài viết tìm hiểu về nước dashi là gì, nước dashi mua ở đâu cũng như gợi ý cách nấu nước dashi tại nhà dành cho các mẹ. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích cho các mẹ bỉm trong quá trình nuôi dạy con khôn lớn của mình!

Săn Sale Hot tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *