Như các bạn đã biết, bột ngũ cốc là loại bột được làm từ các loại hạt có lợi cho sức khỏe. Không chỉ tốt mà bột ngũ cốc còn được sử dụng rộng rãi để giảm cân. Nếu bạn muốn giảm cân một cách an toàn thì hãy học cách làm bột ngũ cốc giảm cân tại nhà an toàn cho sức khoẻ ngay bên dưới nhé.
Bột ngũ cốc có giảm cân không
Có. Bột ngũ cốc được làm từ các loại hạt ngũ cốc nguyên cám có hàm lượng vitamin và dưỡng chất dồi dào. Cung cấp tinh bột, chất đạm, chất xơ, chất béo không bão hòa,… và cung cấp calo cho các hoạt động sống hàng ngày mà không hề gây tích lũy mỡ thừa.
Ngoài ra trong ngũ cốc nguyên hạt còn có chứa một hàm lượng chất xơ rất lớn. Chất xơ này làm tiêu hóa chậm và giúp bạn cảm thấy no lâu nên hạn chế giảm giác đói hay thèm ăn. Và chất xơ giúp nhuận tràng, là thức ăn lý tưởng cho lợi khuẩn đường ruột có thể giúp chúng ta giảm cân hiệu quả.
Cách làm bột ngũ cốc giảm cân
Cách làm bột ngũ cốc óc chó
Nguyên liệu làm bột ngũ cốc óc chó gồm có
- Hạt óc chó
- Các loại đậu: Đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ.
- Mè đen, vừng đen, hạt sen, yến mạch, hạnh nhân…
Sơ chế nguyên liệu
- Óc chó sau khi mua về bạn tách bỏ vỏ là lấy phần thịt bên trong (nếu bạn sử dụng hạt đã tách vỏ rồi thì không cần)
- Các loại đậu bạn mang đi đãi sạch, loại bỏ những hạt lép, hạt hư mốc đi. Có thể rửa sơ qua nước cho sạch rồi để ráo nước.
Cách làm bột ngũ cốc óc chó giảm cân
Bước 1: Bạn bắc chảo lên bếp ở lửa nhỏ, cho hạt óc chó đã chuẩn bị vào rang chín rồi tắt bếp lấy ra để nguội.
Bước 2: Tiếp tục bạn cho lần lượt từng loại đậu và hạt vào rang cho chín thơm.
Lưu ý, bạn nên rang riêng lẻ từng loại đậu và hạt để đảm bảo chín đều, không bị cháy
Hạt và đậu chín thì các bạn để nguội nhé.
Bước 3: Bạn trộn đều các loại đậu và hạt đã rang chín lại với nhau, rồi đem đi xay cho thật nhuyễn mịn.
Lưu ý: Bạn nên mang đến cơ sở nghiền bột mịn để nghiền bột ngũ cốc thành phẩm sẽ được mịn màng dễ hoà tan và dễ uống.
Bước 4:
Bột ngũ cốc xay xong bạn bảo quản bột trong hũ thuỷ tinh hoặc hũ nhựa để dùng dần, để hũ bột ở nơi thoáng mát hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản sẽ được lâu hơn nhé.
Thành phẩm
Bột ngũ cốc óc chó mịn thơm, dùng thay thế cho bữa sáng cũng rất hợp lý đấy.
Bạn có thể quan tâm
Cách làm bột ngũ cốc gạo lứt
Nguyên liệu làm bột ngũ cốc gạo lứt gồm có
- gạo lứt: 500 gam
- đậu xanh nguyên vỏ: 1kg
- đậu nành: 1kg
- đậu đỏ: 1kg
- đậu đen: 500 gam
- mè đen: 500 gam
Sơ chế nguyên liệu
Bạn đem rửa sạch các loại đậu, loại bỏ hạt lép, hạt hư đi…
Gạo lứt và mè đen, bạn đem đãi sạch rồi để cho ráo nước.
Tiếp theo bạn đem phơi các loại đậu, mè đen và gạo lứt dưới trời nắng khoảng từ 2 đến 3 tiếng.
Cách làm bột ngũ cốc gạo lứt
Bước 1: Bạn bắc một cái chảo lên bếp rồi rang lần lượt các loại đậu, gạo lứt và mè đen dưới mức lửa nhỏ cho đến khi các loại hạt này chín và dậy mùi thơm thì tắt bếp. Lưu ý: bạn rang riêng từng loại nhé.
Bước 2: Sau khi đã rang xong, bạn cho toàn bộ các loại đậu vào rổ, rồi dùng vải quấn xung quanh để ủ khoảng 30 phút.
Bước 3: Bạn cho từng loại hạt vào máy xay sinh tố rồi tiến hành xay nhuyễn mịn. Khi xay bạn cho từng ít một với lượng nhỏ, chia ra làm nhiều lần để đảm bảo các loại hạt đều được xay thật mịn.
Bước 4: Sau khi đã xay xong, bạn dùng rây rồi cho bột lọc qua rây để thu được bột nhuyễn mịn màng. Lớp bột còn lại chưa được mịn, bạn tiếp tục cho vào máy xay sinh tố xay cho tới khi thật nhuyễn rồi trộn chung với phần bột đã rây trước đó là được.
Bước 5: Bột thật sự mịn rồi thì bạn trộn đều các loại bột với nhau rồi cho vào hũ thủy tinh hay hũ nhựa, đậy nắp kín vào và bảo bảo ở nơi thoáng mát, khô ráo để dùng dần.
Thành phẩm
Bột nhuyễn mịn, pha với nước nóng uống rất ngon, có thể cho chút đường ăn kiêng nhé.
Tham khảo thêm các công thức nấu các món ăn ngon tại Săn Sale Hot
Cách làm bột ngũ cốc yến mạch
Nguyên liệu làm bột ngũ cốc yến mạch gồm có
Yến mạch nguyên chất: 1 chén
Cách làm bột yến mạch giảm cân
Bước 1: Đầu tiên bạn cho yến mạch vào máy xay nhuyễn trong vài phút để tạo thành bột mịn. Lưu ý bạn nên xay từng ít một cho bột được mịn hoàn toàn nhé.
Bước 2: Bạn dùng rây rây bột đã xay để thu được bột mịn, phần bột còn lại chưa được mịn thì bạn tiếp tục xay cho tới khi mịn là được nhé.
Bước 3: Bạn cho bột yến mạch vào hũ sạch và đậy nắp kín, để nơi khô ráo, thoáng mát dùng dần nhé
Thành phẩm
Bột yến mạch thơm ngon bạn có thể ăn kèm với chút sữa tươi không đường và hoa quả tuỳ thích sẽ rất ngon.
Cách sử dụng bột ngũ cốc giảm cân
Để giảm cân hiệu quả, bạn phải nắm được cách sử dụng bột ngũ cốc. Với các loại bột ngũ cốc thì bạn hoàn toàn có thể dùng uống hoặc ăn đều được.
- Đối với bạn muốn uống bột ngũ cốc: Bạn cho 4 – 5 thìa bột vào khoảng 25ml nước nguội đánh tan, sau đó tiếp tục cho thêm sữa nguội hoặc sữa ấm vào khuấy đều. Đối với người ăn kiêng nên sử dụng sữa tươi tách béo, sữa tươi không đường để giảm cân tốt nhất nhé.
- Ăn bột ngũ cốc: Bạn có thể cho 4 – 5 thìa bột vào cốc sữa chua không đường, mix thêm chút trái cây tươi hoặc khô, trộn đều rồi thưởng thức thôi. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng bột ngũ cốc làm thành các loại bánh cũng rất ngon.
Khi pha chế bột ngũ cốc dùng để giảm cân, nguyên tắc quan trọng bạn cần phải nhớ là lượng calo nạp vào cơ thể phải nhỏ hơn lượng calo mà cơ thể tiêu thụ. Một người bình thường thì nạp khoảng 2000 calo một ngày. Còn người muốn giảm cân thì chỉ nên tiêu thụ từ 1200 đến 1500 calo một ngày.
Sử dụng bột ngũ cốc giảm cân chuẩn khoa học là cần hạn chế ăn thêm tinh bột khi mà bạn đã dùng ngũ cốc. Bột ngũ cốc có thể dùng cho 1 bữa sáng và bữa trưa. Bữa tối thì bạn vẫn cần ăn đa dạng thêm các thực phẩm khác như rau xanh, trái cây.
Làm sao cho tổng calo tiêu thụ trong bữa tối không nên nhiều hơn 450 calo là được.
Khi nắm được cách sử dụng, để giảm cân tốt nhất bạn cũng nên chú ý kết hợp chế độ dinh dưỡng và tập luyện thể dục thể thao để có thể giảm cân hiệu quả mà vẫn có sức khoẻ tốt. Ngoài ra, cần phải tránh ngồi hoặc nằm ngay sau khi ăn xong.
Như vậy là Săn Sale Hot vừa hướng dẫn các cách làm bột ngũ cốc giảm cân thật đơn giản và đảm bảo đúng không nào. Cùng học cách làm bột ngũ cốc giảm cân tại nhà an toàn cho sức khỏe ngay nhé. Chúc bạn thành công.
