Gà luộc là một trong những món ăn được nhiều gia đình ưa thích. Ngoài việc chọn và luộc gà sao cho ngon, thì nước chấm là thành phần quyết định đến 90% độ ngon của món ăn. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn top 5 cách pha nước chấm gà luộc siêu hấp dẫn và thơm ngon đậm đà.
Cách pha nước chấm muối ớt chanh
Nguyên liệu chuẩn bị
- Muối: ½ muỗng canh
- Ớt: 2 quả hoặc ớt xay ⅓ muỗng canh
- Chanh: 1 quả
- Đường: ½ muỗng canh
- Hạt nêm: 1 muỗng
- Tiêu xay: ¼ muỗng canh
- Lá chanh: 2 lá
Hướng dẫn thực hiện
Bước 1: Trước tiên, bạn cần đem chanh đi rửa sạch, sau đó dùng dao bào lớp vỏ bên ngoài rồi băm nhỏ.
Bước 2: Lá chanh rửa sạch rồi thái thành sợi nhỏ.
Bước 3: Cho các nguyên liệu như vỏ chanh băm, muối, hạt nêm, đường, tiêu xay, lá chanh đã thái và ớt xay vào một chén nhỏ và trộn đều.
Bước 4: Cuối cùng, bạn vắt lấy nước cốt chanh cho vào chén chứa hỗn hợp trên và khuấy đều.
Thành phẩm
Muối ớt chanh là loại nước chấm phổ biến và được rất nhiều người yêu thích. Khi ăn gà luộc kèm với nước chấm này, bạn sẽ cảm nhận được vị mằn mặn, chua chua và cay cay cực kỳ hấp dẫn.
Cách pha nước chấm mắm ớt
Nguyên liệu chuẩn bị
- Nước mắm: 3 muỗng canh
- Ớt băm: ⅓ muỗng canh
- Chanh: ½ quả
- Bột ngọt: ½ muỗng canh
- Nước ấm: 1 muỗng
- Tiêu xay: ¼ muỗng canh
Hướng dẫn thực hiện
Bước 1: Trước tiên, bạn đun sôi 1 ít nước, để ấm.
Bước 2: Cho nước mắm, bột ngọt, tiêu xay, ớt băm, nước ấm và nước cốt chanh vào chén và khuấy đều.
Bước 3: Nêm nếm lại cho vừa ăn.
Thành phẩm
Nước chấm mắm ớt rất đơn giản để thực hiện. Đây là một gợi ý tuyệt vời để ăn cùng với gà luộc và sẽ giúp bạn cảm nhận được món ăn tròn vị hơn rất nhiều.
Bạn có thể quan tâm
cách pha nước chấm ốc miền Bắc
cách pha nước mắm ăn bánh cuốn
cách làm nước sốt mì khô xá xíu
Cách pha nước chấm muối tiêu chanh
Nguyên liệu chuẩn bị
- Muối: 2 muỗng canh
- Tiêu xay: ⅓ muỗng canh
- Chanh: ½ quả
- Hạt nêm: ½ muỗng canh
Hướng dẫn thực hiện
Bước 1: Trước tiên, bạn giã nhuyễn muối hoặc có thể sử dụng muối iot.
Bước 2: Cho muối nhuyễn, hạt nêm và tiêu xay vào chén.
Bước 3: Vắt chanh vào chén hoặc có thể sử dụng tắc để thay thế, rồi khuấy đều.
Thành phẩm
Đây là một trong những loại nước chấm gà luộc dễ thực hiện nhất cũng như phần nguyên liệu dễ tìm và sẵn có trong mọi gian bếp. Muối ớt chanh sẽ giúp món gà luộc của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhờ vào sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn, chua và cay nhè nhẹ.
Nước chấm tiết gà
Nguyên liệu chuẩn bị
- Tiết gà nấu chín: sử dụng lượng vừa đủ với khẩu phần ăn
- Hạt nêm: 1 muỗng canh
- Tiêu xay: ⅓ muỗng canh
- Ớt băm: ⅓ muỗng canh
- Lá chanh: 2 lá
- Hành tím: 3 củ
- Chanh: ½ quả
Hướng dẫn thực hiện
Bước 1: Trước tiên, tiết gà đem luộc chính và băm nhỏ.
Bước 2: Lá chanh thái thành sợi nhỏ, hành tím rửa sạch và băm nhỏ.
Bước 3: Cho tiết gà băm nhỏ, hạt nêm, tiêu xay, ớt băm, lá chanh thái sợi và hành tím băm vào chén, rồi trộn đều.
Bước 4: Cuối cùng, bạn vắt lấy nước cốt chanh, cho vào chén hỗn hợp và khuấy đều.
Thành phẩm
Với công thức nước chấm này, khi ăn cùng gà luộc sẽ giúp cho hương vị món ăn thêm đậm đà hơn nữa.
Tham khảo thêm các công thức nấu các món ăn ngon tại Săn Sale Hot
Nước chấm gà sữa đặc
Nguyên liệu chuẩn bị
- Muối: ⅓ muỗng canh
- Chanh: ½ quả
- Đường: ½ muỗng canh
- Sữa đặc: 1 muỗng
- Tiêu xay: ¼ muỗng canh
- Ớt: 2 quả
Hướng dẫn thực hiện
Bước 1: Chanh rửa sạch và vắt lấy nước cốt. Ớt rửa sạch và để ráo nước.
Bước 2: Cho muối, đường và tiêu vào chén. Sau đó, cho ớt vào và dùng chày giã cho đến khi tất cả nguyên liệu trộn lẫn vào nhau.
Bước 3: Tiếp đến, cho nước cốt chanh đã bắt vào chén, rồi khuấy đều.
Bước 4: Cuối cùng, bạn cho sữa đặc vào và trộn đều lần nữa.
Thành phẩm
Sữa đặc sẽ giúp cho nước chấm có độ sánh hơn. Hơn thế, hương vị nước chấm chua chua, cay cay, ngọt ngọt và mặn mặn sẽ khiến bạn khó mà quên được.
Một số lưu ý để có món nước chấm gà luộc ngon hơn
Đối với công thức nước chấm gà luộc, bạn cần lưu ý những mẹo sau đây để món nước chấm được ngon hơn, cụ thể như:
- Bạn nên dùng muối hạt thay thế bột canh hay là hạt nêm sẽ khiến nước chấm ngon hơn rất nhiều.
- Các nguyên liệu như ớt, chanh, lá chanh,.. nên chọn loại tươi và không bị hư.
- Nếu thích ăn cay, bạn có thể để cả hạt ớt để độ cay được tăng lên. Nếu trường hợp bạn không thể ăn cay, bạn có thể bỏ bớt hạt ớt để giảm độ cay.
- Theo nhiều đầu bếp, nếu bạn cho thêm một chút bột ngọt vào nước chấm, sẽ khiến nước chấm ngon hơn rất nhiều.
- Nước châm gà luộc cho thêm một ít sữa đặc sẽ giúp cho nước chấm có độ sánh và mịn hơn. Hơn hết là vị ngọt thanh thanh và dịu của sữa.
- Có thể sử dụng tắc để nêm nếm, sẽ giúp nước chấm có mùi thơm hơn.
Cách pha nước chấm gà luộc rất đơn giản, chỉ với vài thao tác cơ bản là đã hoàn thành. Với hướng dẫn này, Săn Sale Hot hy vọng sẽ giúp cho món gà luộc của bạn thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn. Cùng lưu lại top 5 cách pha nước chấm gà luộc siêu hấp dẫn và thơm ngon đậm đà trên để có thêm nhiều bữa ăn ngon miệng nhé!
